Lead Line Cook

CV Berkah Sinergi, sebuah perusahaan terkemuka di sektor kuliner, sedang mencari seorang Lead Line Cook yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Tenggarong, Kalimantan Timur. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi dalam menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan keterampilan untuk memimpin tim, serta memiliki dedikasi untuk menjaga standar kualitas tinggi dalam semua aspek operasional. Jika Anda adalah seorang profesional yang bersemangat dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan kami, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

Gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung akan menjadi bagian dari paket yang ditawarkan kepada calon yang dipilih.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim Line Cook dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
• Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis diterapkan dalam operasional harian.
• Mengawasi persediaan bahan makanan dan mengelola inventaris.
• Membuat dan mengimplementasikan rencana menu yang sesuai dengan kebutuhan dan preferensi pelanggan.
• Melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
• Memastikan operasional dapur berjalan lancar dan efisien.
• Mengikuti dan menerapkan peraturan dan standar industri kuliner.
• Mengelola dan memastikan semua operasional dapur berjalan sesuai dengan prosedur keselamatan dan kesehatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Line Cook atau posisi serupa di industri kuliner.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional dalam bidang kuliner.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan kepemimpinan.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki integritas tinggi.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan menantang.
• Memiliki kemampuan untuk memahami dan menerapkan standar keselamatan dan kesehatan kerja.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait