Head Chef

PT Putra Duta, sebuah perusahaan terkemuka di industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Tegal, Jawa Tengah. Perusahaan kami dikenal dengan hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Tersedia tempat kerja yang aktif dan berorientasi pada hasil.

PT Putra Duta adalah sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, dengan cabang utama berlokasi di Tegal, Jawa Tengah. Kami adalah perusahaan tepercaya, dikenal dengan hidangan berkualitas tinggi dan layanan pelanggan yang luar biasa. Posisi ini mencari Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Membuat dan mengawasi menu harian dan spesial.
2. Mengelola tim koki dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.
3. Memantau persediaan bahan baku dan mengatur pembelian.
4. Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan.
5. Mengembangkan dan mengimplementasikan praktik masak inovatif.
6. Mengawasi kinerja dapur dan mengoptimalkan operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pendidikan S1 atau D4 di bidang kuliner atau terkait.
2. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran bintang atau setara.
3. Keterampilan dalam membuat berbagai hidangan internasional dan lokal.
4. Pemahaman mendalam tentang manajemen tim dan pengembangan karyawan.
5. Keterampilan komunikasi yang kuat dan kemampuan kepemimpinan.
6. Pengalaman dalam mengelola budget dan persediaan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait